إن شهادة المنتجات العضوية ليست ضمانًا لجودة المنتج أو نقائه. بل هي دليل على التزام المزرعة أو المنشأة بنظام محدد للزراعة وإنتاج الغذاء والذي يتضمن بناء وتحسين التربة بشكل طبيعي، وحماية البيئة، ومعالجة الحيوانات بطريقة إنسانية، وتجنب المواد الاصطناعية.

تصف معايير المنتجات العضوية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) organic standards المتطلبات المحددة التي يجب التحقق منها من قبل جهة إصدار شهادات معتمدة من USDA قبلสิ้น تسمية المنتجات بأنها عضوية من USDA. بشكل عام، يجب أن تظهر العمليات العضوية أنها تحمي الموارد الطبيعية، وتحافظ على التنوع البيولوجي، وتستخدم المواد المعتمدة فقط.

لكي تصبح معتمداً كعضوي من قبل USDA، يجب على أي منشأة التقديم إلى جهة إصدار شهادات معتمدة من USDA. تتوفر وزارة الزراعة في Virginia (المعروفة بـ VDACS) لتوجيه منتجي Virginia خلال عملية إصدار الشهادات. اتصل بمكتب التسويق المحلي والتررويج للحصول على المساعدة.