التفتيش على المنشآت الغذائية مطلوب بموجب قانون فرجينيا للأغذية والمشروبات. من غير القانوني العمل كمصنع للأغذية، أو مستودع لتخزين الأغذية، أو منشأة لبيع الأغذية بالتجزئة حتى يتم تفتيشها وإصدار تصريح لتشغيل المنشأة الغذائية. (لاحظ هذه الاستثناءات من التفتيش).
يشمل إنفاذ هذه المتطلبات إجراء عمليات تفتيش دورية منتظمة على المنشآت الغذائية. يتأكد أخصائيو سلامة الأغذية في VDACS، والمعروفون أيضًا باسم المفتشين، من أن أي طعام أو مشروب يتم تصنيعه أو إنتاجه أو معالجته أو تعبئته أو تعريضه أو عرضه أو حيازته أو الاحتفاظ به للبيع آمن للاستهلاك الآدمي، ومتوافق مع قانون فرجينيا للأغذية والمشروبات واللوائح ذات الصلة. يبحث المفتشون عن أدلة على وجود ظروف غير صحية وسوء وضع الملصقات وسوء التعامل مع المنتجات الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى أغذية غير آمنة. يخضع المصنعون لعمليات تفتيش غير معلنة وأخذ عينات، بالإضافة إلى رسوم سنوية.
يتم تنظيم المنتجات التي تحتوي على اللحوم من قبل مكتب خدمات اللحوم والدواجن.
يتوفر المزيد من الإرشادات في قسم الموارد الإضافية أدناه.
تفضل بزيارة صفحة الويب الخاصة بشكاوى Dairy & Foods لمعرفة كيفية تقديم شكوى بشأن الأمراض المنقولة بالغذاء أو الحالات في مصنع الأغذية أو متجر البيع بالتجزئة.