المنزل & الأعمال التجارية القائمة على المطبخ التجاري
تخضع المنشآت الغذائية، بما في ذلك المنازل الخاصة، التي تقوم بتصنيع الأغذية أو تجهيزها أو تعبئتها أو الاحتفاظ بها للبيع لقانون فرجينيا للأغذية والمشروبات واللوائح ذات الصلة. من غير القانوني العمل كمصنع للأغذية، أو مستودع لتخزين الأغذية، أو منشأة لبيع الأغذية بالتجزئة حتى يتم تفتيشها وإصدار تصريح لتشغيل المنشأة الغذائية. (لاحظ هذه الاستثناءات من التفتيش).
يشمل إنفاذ هذه المتطلبات إجراء عمليات تفتيش دورية منتظمة على المنشآت الغذائية، بما في ذلك المنازل الخاصة. يتأكد أخصائيو سلامة الأغذية في VDACS، والمعروفون أيضًا باسم المفتشين، من أن أي طعام أو مشروب يتم تصنيعه أو إنتاجه أو معالجته أو تعبئته أو تعريضه أو عرضه أو حيازته أو الاحتفاظ به للبيع آمن للاستهلاك الآدمي، ومتوافق مع قانون فرجينيا للأغذية والمشروبات واللوائح ذات الصلة. يبحث المفتشون عن أدلة على وجود ظروف غير صحية وسوء وضع الملصقات وسوء التعامل مع المنتجات الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى أغذية غير آمنة. يخضع المصنعون لعمليات تفتيش غير معلنة وأخذ عينات، بالإضافة إلى رسوم سنوية. يتوفر المزيد من الإرشادات في قسم الموارد الإضافية أدناه.
إذا كنت مهتمًا بإنشاء شركة لتقديم الطعام، يُرجى الاتصال بوزارة الصحة في فرجينيا. يتم تنظيم المنتجات التي تحتوي على اللحوم من قبل مكتب خدمات اللحوم والدواجن.
انقر هنا لتقديم شكوى تتعلق بمرض منقول بالأغذية، أو ظروف في مصنع أغذية أو متجر بيع بالتجزئة.